Dieta ortomolecular para emagrecer rápido e com saúde

A dieta ortomolecular está sendo cada vez mais adotada por atrizes famosas, como Letícia Spiller, Priscila Fantin e Juliana Knust, dentre outras. Essa dieta foi criada por um químico americano chamado Linus Pauling, e tem como objetivo corrigir o equilíbrio do organismo, eliminando carências e excessos de vitaminas e sais minerais, por meio de uma alimentação o mais natural possível. Em alguns casos são utilizados também suplementos nutricionais.

A dieta ortomolecular não é uma dieta restritiva, pois não proíbe, por exemplo, o consumo de carboidratos. Veja abaixo como funciona e como você pode emagrecer rápido e com saúde utilizando essa dieta.

Como funciona a dieta ortomolecular

A dieta ortomelecular procura nutrir o organismo de maneira correta, e reparar as perdas provocadas pelo desgaste natural sofrido pelo corpo, bem como as deficiências provocadas principalmente pelo consumo de alimentos industrializados. Além disso, ela tem como objetivo desintoxicar o organismo, livrando-o de substâncias como os radicais livres, que provocam envelhecimento e várias doenças.

Segundo a medicina ortomolecular, a vida corrida das pessoas na atualidade prejudica a ingestão adequada de vitaminas, sais minerais e aminoácidos, isso acaba prejudicando o equilíbrio do organismo, levando ao aumento de peso e ao surgimento de vários problemas, como indisposição, depressão, falta de memória, osteoporose, doenças cardiovasculares, dentre outros.

De acordo com a tese ortomolecular, ao suprir as carências do organismo e ao corrigir os excessos – por meio da alimentação natural e suplementação nutricional -, o metabolismo melhora muito, levando à perda de peso, e melhorando a qualidade de vida da pessoa, que se sente mais disposta, sua pele melhora, suas unhas ficam mais fortes, seus cabelos ficam mais brilhantes, e até mesmo sua libido aumenta.

A alimentação na dieta ortomolecular

A alimentação na dieta ortomolecular é parecida com a de uma reeducação alimentar, entretanto, os alimentos e a suplementação alimentar devem ser consumidos de acordo com os excessos e carências do organismo de cada pessoa.

Na dieta ortomolecular a recomendação é comer pequenas porções várias vezes ao dia (de 2 em 2 horas). Deve-se restringir o consumo de alimentos como as frituras, os ovos e a carne vermelha. Alimentos industrializados, doces e enlatados devem ser evitados ao máximo, pois possuem substâncias que promovem desequilíbrios no organismo.

De acordo com essa dieta, você deve ficar longe dos seguintes alimentos:

• Fast-foods
• Batatas fritas
• Massa folhada
• Gordura vegetal hidrogenada (margarina)
• Praticamente todos os tipos de biscoitos existentes no mercado: mas os recheados são os maiores vilões
• Sorvetes
• Chocolates e bombons: principalmente os diet, que são os que contêm mais substâncias nocivas
• Bolos e tortas recheados
• Pipoca de micro-ondas
• Maionese
• Leite de caixinha: principalmente os achocolatados
• Requeijão cremoso: principalmente os que possuem gordura vegetal hidrogenada
• Pães: principalmente o pão francês e os de massa doce
• Sucos de caixinha
• Sopas, cremes e caldos de carne industrializados
• Temperos e molhos prontos
• Manteiga light
• Pratos feitos com farinha branca
• Açúcar branco

Exemplo de cardápio da dieta ortomolecular

A dieta ortomolecular preza por uma alimentação saudável, natural e nutritiva. Veja abaixo um exemplo de cardápio simples com alguns alimentos que podem ser utilizados por quem deseja seguir essa dieta. Mas lembre-se, esse cardápio é apenas um exemplo, e não substitui o cardápio que o seu médico passar para você.

Em jejum

Consumir gelatina hidrolisada em pó e sem sabor, batida com mate, é uma boa opção para estimular o seu organismo a produzir mais colágeno. Essa substância é muito importante para combater a flacidez. Para fazer a batida, não utilize nem açúcar e nem adoçante.

Café da manhã

O café da manhã é uma refeição muito importante, veja abaixo os alimentos que você pode comer para ficar com mais disposição e encarar o dia com mais alegria:

• Mamão papaia com granola, um pouco de queijo minas cortado em cubinhos
• Café puro
• Pão integral torrado

Almoço

Nada de exageros:

• Uma salada feita com rúcula, tomate, alface e clara de ovo cozida. Tempere a sua salada com um pouquinho de sal e azeite extravirgem
• Peixe assado ou filé de frango, pode ser cozido ou grelhado. Uma vez por semana você pode comer um pouco de carne vermelha também
• Arroz integral
• Uma manga, ou algumas fatias de abacaxi, uma maçã

Jantar

• Sopa de inhame ou abóbora
• Salada de folhas verdes, legumes diversos, atum e frango desfiado

Como começar uma dieta ortomolecular

Se você deseja começar uma dieta ortomolecular para emagrecer rápido e com saúde, precisa procurar um médico. Como essa dieta é baseada na situação nutricional do organismo, são necessários alguns exames que só um médico pode solicitar e analisar com precisão.

A consulta pode durar até mais de uma hora, e o médico fará uma análise da sua situação emocional, nutricional e clínica. Ele solicitará um exame de sangue, que tem como objetivo verificar a situação nutricional do seu organismo. Além disso, pode ser que ele solicite também um exame de cabelo, que é para verificar o teor de metais pesados no seu corpo. O exame de cabelo não é obrigatório para a realização da dieta, mas talvez seu médico peça.

Quando o médico receber os exames, ele terá condições de avaliar com mais precisão a situação nutricional do seu organismo, então ele montará uma dieta levando em consideração todas as carências e excessos nutricionais do seu corpo. Também prescreverá alguns suplementos nutricionais, caso julgue necessário.

Considerações finais

A dieta ortomolecular pode ser uma grande aliada de quem deseja emagrecer rápido e com saúde. Como toda dieta, exige disposição, compromisso e disciplina.

Um ponto negativo dessa dieta é que ela pode se tornar mais cara que outras dietas, pois o acompanhamento médico é indispensável, contudo, vale a pena o investimento, pois os benefícios podem ser bastante interessantes.

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